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农业级葡萄糖异构酶酶制剂量大优惠

型号:*

浏览量:37

更新时间:2020-10-26

价格:800

简要描述:

品牌自营品牌货号YC-01
规格1x25供货周期一周
主要用途酶制剂应用领域食品
农业级葡萄糖异构酶酶制剂量大优惠
中文名:葡萄糖异构酶外文名:glucose isomerase简 称:GI别 名:D-木糖异构酶应 用:生产高果糖浆化学性质:近乎白色至浅棕黄色或棕色或粉红色的无定形粉末、颗粒或液体。可溶于水(颗粒者不溶于水)

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葡萄糖异构酶厂家

产品简介:

葡萄糖异构酶(glucose isomerase , GI),又称木糖异构酶,指的是能将D一木糖,D-葡萄糖,D核糖等醛糖异构化为相应酮糖的异构酶。GI的来源非常广泛,、和放线菌等微生物以及植物和动物细胞中均有GI的存在,它是工业上生产高果糖浆的关键酶,在高果糖浆和燃料乙醇的工业化生产中发挥关键的作用。葡萄糖异构酶是一种固定化异构酶,由经过基因改造的7号

产品性状: 

 近乎白色至浅棕黄色或粉红色的无定形粉末、颗粒或液体。可溶于水,不溶于乙醇。主要用作酶为葡萄糖(或木糖)异构酶,主要作用是使D-葡萄糖转化为D-果糖,使木糖转化为木酮糖。

产品用途:

GI 是一种胞内酶,参与对进入体内的木糖的利用,其适的天然底物为D-木糖。后来人们发现,其在胞外可以将D-葡萄糖转化为D-果糖。应用这种酶可以使葡萄糖浆中朽% 以上的糖分转化为果精, 使甜度大大提高,从此,GI 被大量应用于高果糖浆( high fructose syrup,HFS) 工业生产中。

用途:酶制剂。主要作用花色素的色素去除剂;在桃子罐头生产中,除去(分解)红色素(花色素)后,可防止由金属离子所导致的变色。对果酱、果冻、果酒等色泽过深者,亦可用于改进成品色泽。

济南允诚生物科技有限公司位于山东省济南市历城区  :物流、快递网络发达便利,货物可发全国各地,安全、快捷! 公司经营范围:食品添加剂、饲料添加剂、预包装食品、化工产品;食品技术开发、技术咨询等; 公司主要经营:增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂、 营养添加剂、酶制剂、维生素系列,氨基酸系列、乳化剂、酸味剂、 漂白剂 、品质改良剂、抗结剂、被膜剂等各种食品添加剂、饲料添加剂原料系列等产品。 批发供应:L-精氨酸、氯化胆碱、阿拉伯胶、纳他霉素、乳酸链球菌素、D-异抗坏血酸钠、普鲁兰多糖、牛磺酸、果胶酶、茶多酚、双乙酸钠、山梨糖醇、葡萄糖酸钙、聚葡萄糖、壳聚糖等产品。量大价优!

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