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工业级栀子蓝着色剂量大优惠

型号:厂家直销

浏览量:24

更新时间:2020-10-21

价格:200

简要描述:

品牌自营品牌货号YC-01
规格1x25供货周期一周
主要用途着色剂应用领域食品
工业级栀子蓝着色剂量大优惠
栀子蓝色素是是红、黄、蓝三原色配套色系中,较稀有的蓝色素之一,由茜草植物栀子果实经过提取、发酵、精制而制成的。 蓝色粉末,几乎无臭无味;易溶于水,含水乙醇及含水丙二醇,呈鲜明蓝色,PH3-8范围内色调无变化;耐热,经120℃,60min不褪色,吸潮性弱,耐光性差,对蛋白质染色力强。

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工业级栀子蓝着色剂量大优惠
品牌自营品牌货号YC-01
规格1x25供货周期一周
主要用途着色剂应用领域食品

工业级栀子蓝着色剂量大优惠

工业级栀子蓝着色剂量大优惠

栀子蓝厂家

产品简介:

1.简介 中文名称: 栀子蓝

英文名称: Gardenia blue

详情: 结构式:由茜草科栀子果实中的黄色素经酶处理后制成的蓝色素。

产品性状 : 

红棕色至暗红棕色粉末或颗粒。无臭。耐光、耐热性强(105℃),耐氧化、还原性差,不适用于发酵食品及含还原性物质的食品。对柠檬酸、酒石酸稳定。遇碱变为暗红色。遇铜、铁易褪色。染色力较弱。易溶于水(17.2g/100ml,21℃)及甘油。水溶液带紫色。微溶于乙醇(0.5g/100mL50%乙醇)。

产品用途:

3.用途与注意事项: 着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可用于果汁(味)饮料类、糕点上彩装、配制酒,使用量为0.12g/kg;用于糖果、果酱,使用量0.3g/kg。 

作食品着色剂,我国规定可用于糖果、果酱,使用量为0.3g/kg;在果汁(味)饮料类、配制酒和糕点上彩装中使用量为0.2g/kg。

 栀子蓝色素因加工工艺的不同,可获得不同色调的蓝色素,颜色从天蓝色到海蓝色,还有耐酸性和不耐酸的品种,适合于不同的应用环境。

天然的蓝色素自然界中是很少有的,栀子蓝色素是其中的一种,与合成色素食用亮蓝、靛蓝相比,其来源天然、人体相容性好,安全性高。是一种值得大力推广的天然色素。

济南允诚生物科技有限公司位于山东省济南市历城区  :物流、快递网络发达便利,货物可发全国各地,安全、快捷! 公司经营范围:食品添加剂、饲料添加剂、预包装食品、化工产品;食品技术开发、技术咨询等; 公司主要经营:增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂、 营养添加剂、酶制剂、维生素系列,氨基酸系列、乳化剂、酸味剂、 漂白剂 、品质改良剂、抗结剂、被膜剂等各种食品添加剂、饲料添加剂原料系列等产品。 批发供应:L-精氨酸、氯化胆碱、阿拉伯胶、纳他霉素、乳酸链球菌素、D-异抗坏血酸钠、普鲁兰多糖、牛磺酸、果胶酶、茶多酚、双乙酸钠、山梨糖醇、葡萄糖酸钙、聚葡萄糖、壳聚糖等产品。量大价优!

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