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工业级葡萄糖淀粉酶酶制剂量大优惠

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浏览量:30

更新时间:2020-10-20

价格:10

简要描述:

品牌自营品牌货号YC-01
规格1x25供货周期一周
主要用途酶制剂应用领域食品
工业级葡萄糖淀粉酶酶制剂量大优惠
中文别名 淀粉葡糖苷酶;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麦芽糖酶;Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶 EC 3.2.1.3
英文名称 AMYLOGLUCOSIDASE
中文名称:淀粉脱支酶
CAS NO.9032-08-0

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工业级葡萄糖淀粉酶酶制剂量大优惠
品牌自营品牌货号YC-01
规格1x25供货周期一周
主要用途酶制剂应用领域食品

工业级葡萄糖淀粉酶酶制剂量大优惠

工业级葡萄糖淀粉酶酶制剂量大优惠

葡萄糖淀粉酶厂家

产品简介:

1.中文名称淀粉脱支酶

CAS NO.9032-08-0

中文别名 淀粉葡糖苷酶;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麦芽糖酶;Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶 EC 3.2.1.3

英文名称 AMYLOGLUCOSIDASE

糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称,学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。多应用于酒精、淀粉糖、味精、素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。糖化酶是由曲霉优良菌种(Aspergilusniger)经深层发酵提炼而成。

产品性状: 

 近白色至浅棕色无定型粉末,或为浅棕色至深棕色液体,可分散于食用级稀释剂或载体中,也可含有稳定剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的α-1,4-和α-1,6-配糖键水解而成葡萄糖

产品用途:

   葡萄糖淀粉酶用于以葡萄糖作发酵培养基的各种有机酸氨基酸维生素的发酵,本品还大量用于生产各种规格的葡萄糖,总之凡对淀粉糊精必需进行酶水解的工业上都可适用。

   1、葡萄糖淀粉酶多应用于酒精、淀粉糖、味精、素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。葡萄糖淀粉酶是由曲霉优良菌种经深层发酵提炼而成。酒精工业原料经蒸煮冷却到60℃调PH值至4.0-4.5左右加葡萄糖淀粉酶参考用量为80-200单位/克原料保温30-60分钟冷却后进入发酵。

   淀粉糖工业原料经液化后调PH值到4.0-4.5左右冷却到60℃加葡萄糖淀粉酶参考用量为100-300单位/克原料保温糖化。

   啤酒工业生产干啤酒时在糖化或发酵前加入葡萄糖淀粉酶可以提高发酵度。

   酿造工业在白酒黄酒曲酒等酒类生产中以酶代曲可以提高出酒并应用于食醋工业。

   其他工业在味精素柠檬酸等其他工业应用时淀粉液化冷却到60℃调PH4.0-4.5加葡萄糖淀粉酶参考用量100-300单位/克原料。

   2、葡萄糖淀粉酶对设备没有腐蚀性使用安全使用葡萄糖淀粉酶工艺简单性能稳定有利于各厂的稳定生产。

济南允诚生物科技有限公司位于山东省济南市历城区  :物流、快递网络发达便利,货物可发全国各地,安全、快捷! 公司经营范围:食品添加剂、饲料添加剂、预包装食品、化工产品;食品技术开发、技术咨询等; 公司主要经营:增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂、 营养添加剂、酶制剂、维生素系列,氨基酸系列、乳化剂、酸味剂、 漂白剂 、品质改良剂、抗结剂、被膜剂等各种食品添加剂、饲料添加剂原料系列等产品。 批发供应:L-精氨酸、氯化胆碱、阿拉伯胶、纳他霉素、乳酸链球菌素、D-异抗坏血酸钠、普鲁兰多糖、牛磺酸、果胶酶、茶多酚、双乙酸钠、山梨糖醇、葡萄糖酸钙、聚葡萄糖、壳聚糖等产品。量大价优!

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