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工业级复合磷酸盐保湿剂量大优惠

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浏览量:35

更新时间:2020-10-19

价格:10

简要描述:

品牌自营品牌货号YC-01
规格1x25供货周期一周
主要用途保湿剂应用领域食品
工业级复合磷酸盐保湿剂量大优惠
1.简介 复合磷酸盐
中文名称: 复合磷酸盐
英文名称: Compound phosphate
CAS RN 10124-56-8 分 子 式: (NaPO3)x

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工业级复合磷酸盐保湿剂量大优惠
品牌自营品牌货号YC-01
规格1x25供货周期一周
主要用途保湿剂应用领域食品

工业级复合磷酸盐保湿剂量大优惠

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复合磷酸盐厂家

产品简介:

复合磷酸盐,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用,可以制作新型膨松剂,对速冻水饺的影响海产品加工中的应用等。

产品性状:

复合磷酸盐为白色粉末状。

产品用途:

复合磷酸盐可用于面制品、肉类、罐头、禽类、水产品、饮料的保水、持水和增溶,能防止蛋白质变性和脂肪变质;增加香肠、腊肉、鱼糜等肉制品的弹性、嫩性,降低肉汁损失;络合食品中的铜、铁离子,降低水的硬度、抑制食品氧化变质,提高面粉弹性及加工性能;延缓面包、糕点淀粉老化变硬;在含蛋白质、脂肪的食品饮料中

复配水份保持剂(复合磷酸盐)
肉类制品和面制品都需保水、持水、增加弹性,饮料制品需采用可与金属离子发生络合反应的添加剂,若采用食品胶、乳化剂或酶制剂,则成本偏高、使用不方便。

磷酸盐在粮油制品中的应用

磷酸盐对面条的改良作用表现在:增加面筋筋力,减少淀粉溶出物;增强面条粘弹性;提高面条表面光洁度。

济南允诚生物科技有限公司位于山东省济南市历城区  :物流、快递网络发达便利,货物可发全国各地,安全、快捷! 公司经营范围:食品添加剂、饲料添加剂、预包装食品、化工产品;食品技术开发、技术咨询等; 公司主要经营:增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂、 营养添加剂、酶制剂、维生素系列,氨基酸系列、乳化剂、酸味剂、 漂白剂 、品质改良剂、抗结剂、被膜剂等各种食品添加剂、饲料添加剂原料系列等产品。 批发供应:L-精氨酸、氯化胆碱、阿拉伯胶、纳他霉素、乳酸链球菌素、D-异抗坏血酸钠、普鲁兰多糖、牛磺酸、果胶酶、茶多酚、双乙酸钠、山梨糖醇、葡萄糖酸钙、聚葡萄糖、壳聚糖等产品。量大价优!

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