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工业级木聚糖甜味剂量大优惠

型号:厂家直销

浏览量:46

更新时间:2020-10-16

价格:60

简要描述:

品牌自营品牌货号YC-01
规格1x25供货周期一周
主要用途甜味剂应用领域食品
工业级木聚糖甜味剂量大优惠
木聚糖品名:木聚糖
木聚糖英文:xylan
木聚糖颜色和性质:木聚糖为白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。
木聚糖的结构是一种多聚五碳糖,由β-D-1,4木糖苷键连接起来,并带有多种取代基。木聚糖部分降解可形成低聚木糖,彻底降解则得到五碳单糖:木糖、阿魏糖、阿拉伯糖等,其中以木糖为主。

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工业级木聚糖甜味剂量大优惠
品牌自营品牌货号YC-01
规格1x25供货周期一周
主要用途甜味剂应用领域食品

工业级木聚糖甜味剂量大优惠

工业级木聚糖甜味剂量大优惠

木聚糖厂家

产品简介:

 木聚糖品名:木聚糖

  木聚糖英文:xylan

产品性状: 木聚糖颜色和性质:木聚糖为白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。

产品用途:

    木聚糖的结构是一种多聚五碳糖,由β-D-1,4木糖苷键连接起来,并带有多种取代基。木聚糖部分降解可形成低聚木糖,彻底降解则得到五碳单糖:木糖、阿魏糖、阿拉伯糖等,其中以木糖为主。

木聚糖应用于以下工业:1、食品工业:用于面粉加工、改良以生产粉,也可用于终端改善烘焙及蒸煮制品的质量。为获得效果,建议和а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。推荐使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉(10-30ppm)。2、啤酒酿造工业:分解木聚糖或戊聚糖,降低麦汁粘度。解决由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的浑浊。特别适用于小麦啤酒或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清洗。建议加量:100-300g/吨麦芽。

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