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工业级聚丙烯酸钠增稠剂量大优惠

型号:*

浏览量:30

更新时间:2020-10-16

价格:20

简要描述:

品牌自营品牌货号YC-01
规格1X25供货周期一周
主要用途增稠剂应用领域食品
工业级聚丙烯酸钠增稠剂量大优惠
聚丙烯酸钠是一种新型功能高分子材料和化工产品,固态产品为白色(或浅黄色)块状或粉末,液态产品为无色(或淡黄色)粘稠液体。聚丙烯酸钠溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中,对温度变化稳定,具有固定金属离子的作用,能阻止金属离子对产品的消极作用,是一种具有多种特殊性能的表面活性剂。

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品牌自营品牌货号YC-01
规格1X25供货周期一周
主要用途增稠剂应用领域食品

工业级聚丙烯酸钠增稠剂量大优惠

工业级聚丙烯酸钠增稠剂量大优惠

聚丙烯酸钠厂家

产品简介:

中文名:聚丙烯酸钠

英文名:Sodium Polyacrylate

别    称:2-丙烯酸钠均聚物

分子量:Mw <10000

CAS登录号:9003-04-7  

产品性状:外    观:固态为白色或浅黄色块状或粉末,液态为无色或淡黄色粘稠液体

产品用途:

聚丙烯酸钠在食品中有如下功效: 

(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。 

(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。

(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。

(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。

(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。 

(6)提高面团的延展性。

(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。

2. 作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织。 

3. 应用举例:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感。

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

 济南允诚生物科技有限公司位于山东省济南市历城区  :物流、快递网络发达便利,货物可发全国各地,安全、快捷! 公司经营范围:食品添加剂、饲料添加剂、预包装食品、化工产品;食品技术开发、技术咨询等; 公司主要经营:增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂、 营养添加剂、酶制剂、维生素系列,氨基酸系列、乳化剂、酸味剂、 漂白剂 、品质改良剂、抗结剂、被膜剂等各种食品添加剂、饲料添加剂原料系列等产品。 批发供应:L-精氨酸、氯化胆碱、阿拉伯胶、纳他霉素、乳酸链球菌素、D-异抗坏血酸钠、普鲁兰多糖、牛磺酸、果胶酶、茶多酚、双乙酸钠、山梨糖醇、葡萄糖酸钙、聚葡萄糖、壳聚糖等产品。量大价优!

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