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饲料级姜黄素着色剂量大优惠

型号:厂家直销

浏览量:30

更新时间:2020-10-14

价格:220

简要描述:

品牌自营品牌货号YC-01
规格1x25供货周期一周
主要用途着色剂应用领域食品
饲料级姜黄素着色剂量大优惠
【产品名称】:姜黄素
【英 文 名】:Curcumin
【提取来源】:姜黄来源于姜科植物姜黄的干燥根茎。
【主要成分】:姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜醇等
【产品规格】:98%
【产品外观】: 黄色粉末
【CAS 编号】:36062-04-1
【分 子 式】:C21H26O6
【分 子 量】:372.2

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饲料级姜黄素着色剂量大优惠
品牌自营品牌货号YC-01
规格1x25供货周期一周
主要用途着色剂应用领域食品

饲料级姜黄素着色剂量大优惠

饲料级姜黄素着色剂量大优惠

姜黄素厂家

产品简介:

1.中文名称:姜黄素

中文同义词:姜黄素,AR;姜黄素对照品

英文名称:Curcumin

英文同义词:Curcumin,AR;CURCUMIN

CAS号:458-37-7

分子式:C21H20O6

分子量:368.38

EINECS号:207-280-5

产品性状 : 

  2.橙黄色结晶性粉末。有特殊臭。熔点179~182℃。不溶于水,溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇。碱性条件下呈红褐色,酸性则呈浅黄色。与氢氧化镁形成色淀,呈黄红色。与金属离子,尤其是铁离子,形成螯合物,导致变色。约5mg/kg铁离子开始影响色素,10mg/kg以上时变为红褐色,染色能力降低,因此需选用适当容器。与螯合剂六偏磷酸钠、酸式焦磷酸钠共同使用。耐光性、耐铁离子性较差,耐热性较好。染着力强(特别是对蛋白质)。每个分子结构中均有两个活性酚结构,故具有一定的抗氧化能力。用途食用黄色素。我国用于萝卜干、咖喱粉等已有很久历史。日本用于咸菜、火腿、香肠以及苹果、菠萝、栗子的糖渍品。

产品用途:

  3.用途广泛用于食品、菜肴、糕点、糖果、饮料罐头以及化妆品、医药的着色。用途可作为饲料着色剂,我国规定可用于糖果、果冻、冰淇淋和碳酸饮料,使用量为0.01g/kg。用途作食品着色剂,我国规定可用于糖果、果冻、冰淇淋和碳酸饮料,使用量为0.01g/kg。

  姜黄素又称姜黄色素、酸性黄,是从姜科植物姜黄、莪术、芥末、咖哩、郁金等根茎中提取的一种天然的酚类抗氧化剂,主链为不饱和脂族及芳香族基团,是植物界很稀少的具有二酮的色素,属二酮类化合物,姜黄素对多种细胞的产生、增殖、转移均有抑制作用机理被发现。美国国立研究所将其列为第3代药。与C配伍后,降低了C的用药剂量,同时可以降低单独运用C产生的肾毒性和骨髓抑制,可提高C乳腺癌效果。

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