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饲料级淀粉酶酶制剂量大优惠

型号:*

浏览量:27

更新时间:2020-10-14

价格:13

简要描述:

品牌自营品牌货号YC-01
规格1x25供货周期一周
主要用途酶制剂应用领域食品
饲料级淀粉酶酶制剂量大优惠
α - 淀粉酶是由米曲酶瓦尔( Aspergillus oryzal var )发酵、精制提取而成的一种食品级α - 淀粉酶。
该酶为内切型淀粉酶,可以迅速水解直链和支链淀粉水溶液内部的α -1.4 糖苷键,生成大量的麦芽糖及少量的麦芽三糖、葡萄糖和其它寡聚糖。该酶主要用于高麦芽糖浆的生产,也可用于啤酒等行业。

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规格1x25供货周期一周
主要用途酶制剂应用领域食品

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饲料级淀粉酶酶制剂量大优惠

淀粉酶厂家

产品简介:

 别名:α-淀粉酶;液化型糖化酶;淀粉酶;alpha-淀粉酶;糖酶;Α-淀粉酶制剂;液化型淀粉酶、糊精化淀粉酶、Α-淀粉酶、高温淀粉酶、Α-1,4葡萄糖-4-葡聚糖解酶EC3.2.1.1;Α-1,4-D-葡聚糖一葡聚糖水解酶

英文名称:a-Amylase 

产品性状: 

黄褐色或类白色粉末。由枯草杆菌提取

产品用途:

  1、热稳定性:在60οC以下较为稳定,适作用温度60 -70οC,可适用于高达90οC的液化过程。

     2、PH稳定性:在PH6.0-7.0时较稳定,适PH6.0,PH5.0以下失活严重。

     3、钙离子浓度对酶活力的影响:钙离子对酶活力的稳定性有提高作用,没有钙离子,酶活力完全丧失。

应用方法:

     1、在饴糖、酶法味精上的应用  淀粉浆浓度为16-17B,调PH至6.2-6.4,并加入0.2%氯化钙(按原料重量计算),然后将淀粉酶加入淀粉浆中(每克原料用酶6-8个单位),充分混合后,加热至85 -90οC,液化30分钟左右。

     2、在啤酒生产上的应用   使用大米、玉米为辅料时先磨粉通过40目以上筛孔,在糊化锅中调浆后加淀粉酶,加酶量在6个单位/克原料左右,在85 -90οC液化30分钟。

     3、在纺织品退浆上的应用  使用精制的液体淀粉酶作为退浆剂,适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉毛织品的退浆工艺,加酶量在0.2%(2000u/g)左右,在水浴50 -80οC 20-40分钟。

     4、其它工业 一般控制在加酶量在每克淀粉6-8个酶活力单位,钙离子浓度150ppm。

济南允诚生物科技有限公司位于山东省济南市历城区  :物流、快递网络发达便利,货物可发全国各地,安全、快捷! 公司经营范围:食品添加剂、饲料添加剂、预包装食品、化工产品;食品技术开发、技术咨询等; 公司主要经营:增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂、 营养添加剂、酶制剂、维生素系列,氨基酸系列、乳化剂、酸味剂、 漂白剂 、品质改良剂、抗结剂、被膜剂等各种食品添加剂、饲料添加剂原料系列等产品。 批发供应:L-精氨酸、氯化胆碱、阿拉伯胶、纳他霉素、乳酸链球菌素、D-异抗坏血酸钠、普鲁兰多糖、牛磺酸、果胶酶、茶多酚、双乙酸钠、山梨糖醇、葡萄糖酸钙、聚葡萄糖、壳聚糖等产品。量大价优!

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