饲料级塔格糖甜味剂量大优惠

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塔格糖厂家

产品简介：

塔格糖简介：

塔格糖(Tagatose)是以乳糖为原料，经水解获得半乳糖（因乳糖是半乳糖和葡萄糖结合生成的还原性双糖），半乳糖是葡萄糖的同分异构体，同样是一种己醛糖，然后经异构化酶处理半乳糖转化生成含酮基的六碳己酮糖。

产品性状：【产品性状】性状：一种六碳酮糖，是果糖的差向异构体。
分子式C6H12O6，
相对分子质量180.16。
有左旋体和右旋体两种形式，一般所用为右旋体D-塔格糖。
白色无臭结晶性粉末，味甜，甜度为等量蔗糖的92，

产品用途：

【产品用途】用途：低热量甜味剂；阻湿剂；组织改进剂；稳定剂。

塔格糖( D- Tagatose)是天然存在的一种稀有单糖, 是半乳糖的酮糖形式，果糖的差向异构体。甜味特性与蔗糖相似，而产生的热量只为蔗糖的三分，所以被称之为低热量甜味剂

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

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