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谷氨酸钠增味剂量大优惠

型号:食品级

浏览量:41

更新时间:2020-09-29

价格:8

简要描述:

品牌自营品牌货号YC-01
规格1x25供货周期一周
主要用途增味剂应用领域食品
谷氨酸钠增味剂量大优惠
谷氨酸钠
基本信息
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量:99%
包装规格:25*1
含量:99%

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谷氨酸钠增味剂量大优惠
品牌自营品牌货号YC-01
规格1x25供货周期一周
主要用途增味剂应用领域食品

谷氨酸钠增味剂量大优惠

谷氨酸钠增味剂量大优惠

谷氨酸钠厂家

产品简介:

谷氨酸钠

基本信息

是否进口:否

型号:食品级

有效物质含量:99%

产品性状:

L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 225 度分解。饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水,实际不溶于乙醇、极易溶于甲酸。溶解度;0.72(20 度 ) ,1.51(40 度 ) ,3.17(60 度 ) ,6.66(80 度 ) 

产品用途:

主要用途:增味剂

谷氨酸是一种普遍的氨基酸:人体自产谷氨酸,它主要以络合状态存在于富含蛋白质的食物中,如蘑菇、海带、西红柿、坚果、豆类、肉类,以及大多数奶制品。部分食物中的谷氨酸以「自由」形态存在;并且只有这种自由形态的谷氨酸盐能够增强食物的鲜味。西红柿、发酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪,以及发酵或水解蛋白质产品(如酱油或豆酱)所能带来的调味作用中,部分归功于谷氨酸的存在。

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