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脂肪酶酶制剂量大优惠

型号:食品级

浏览量:39

更新时间:2020-09-29

价格:245

简要描述:

品牌自营品牌货号YC-01
规格1x25供货周期一周
主要用途酶制剂应用领域食品
脂肪酶酶制剂量大优惠
中文名称:脂肪酶
中文同义词:Lipase,10万U/g
英文名称:Lipase
英文同义词:ipase;Microbiallipase
CAS号:9001-62-1

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脂肪酶酶制剂量大优惠
品牌自营品牌货号YC-01
规格1x25供货周期一周
主要用途酶制剂应用领域食品

脂肪酶酶制剂量大优惠

脂肪酶酶制剂量大优惠

脂肪酶厂家

 产品简介:在食品工业中,可以缩短乳酪熟成时间,增强乳酪及奶油的风味,不仅增加油脂的广泛应用性,也提升油脂工业的经济效益与发展潜力。

产品性状:

产品性能

 1、性状:白色或浅黄色粉末

2、脂肪酶酶活:3万 U/g

3、有效作用PH值: 6.0 ~11.0
4、有效作用温度:15~45℃

产品用途:

1、食品工业:具有良好的乳化性能。强化面筋网络,增强面团的稳定和耐发酵力,蒸煮品质强度提高,增大制品体积。具有增白作用,改善馒头制品的表皮质量、内部色泽。能够改善馒头制品内部组织结构,提高外观质地,改善口感。延长产品的保质期,复蒸效果好。推荐使用量为面条和馒头3ppm-7ppm。面包10ppm-15ppm。(面粉中,8万单位酶活的脂肪酶添加量为5-10g/t)。具体添加量根据面粉性质及客户实验而定。

2、饲料工业:饲料中添加该酶能释放出短链脂肪酸,提高油脂类饲料原料的能量利用率,增加和改进饲料的风味和香味,改善家畜的食欲。并对局部炎症有一定的作用。 推荐使用量为原料0.1‰-1‰。

3、制革工业:制革用酶制剂的成分之一,也是皮革生产过程中的重要材料。通常的鞣前准备工序中都可使用;适合各种转鼓、划槽、池子等加工设备;可用于各种原料皮的浸水、浸灰、脱灰/软化、脱脂等工序。 制革用量:在温度25-55℃,PH6-11条件与蛋白酶配合使用,脂肪酶一般占酶制剂总量的10%。

 济南允诚生物科技有限公司位于山东省济南市历城区  :物流、快递网络发达便利,货物可发全国各地,安全、快捷! 公司经营范围:食品添加剂、饲料添加剂、预包装食品、化工产品;食品技术开发、技术咨询等; 公司主要经营:增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂、 营养添加剂、酶制剂、维生素系列,氨基酸系列、乳化剂、酸味剂、 漂白剂 、品质改良剂、抗结剂、被膜剂等各种食品添加剂、饲料添加剂原料系列等产品。 批发供应:L-精氨酸、氯化胆碱、阿拉伯胶、纳他霉素、乳酸链球菌素、D-异抗坏血酸钠、普鲁兰多糖、牛磺酸、果胶酶、茶多酚、双乙酸钠、山梨糖醇、葡萄糖酸钙、聚葡萄糖、壳聚糖等产品。量大价优!

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