葡萄糖异构酶酶制剂量大优惠

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葡萄糖异构酶厂家

产品简介：

中文名：葡萄糖异构酶外文名：glucose isomerase简   称：GI别    名：D-木糖异构酶应    用：生产高果糖浆

产品性状： 

葡萄糖异构酶性状 近白色或浅棕黄色颗粒，柱状或条状。作用温度60℃，适用温度30～75℃。，适用pH6.0～8.0。高活性在反应系统中需要有Mg2 及Co2 。其适浓度分别为10-2mol/L和10-3mol/L。

产品用途：

葡萄糖异构酶使用方法

  1. Co2 、Mg2 对本品有作用；山梨醇和甘露醇对本品有强抑制作用

2. 果葡糖浆生产一般应在60℃下进行，如温度过高，除酶易受热而失活，糖分也可受热分解，产生有色物质。

 其特点表现为可在较高温度下高效率催化 D- 葡萄糖转化为 D- 果糖，是工业上大规模制备高果糖浆的催化剂

 实际使用参考：丹麦NOVO公司推荐的连续生产果葡糖浆的工艺条件为（使用该公司产品Q型Sweet-zyme）底物浓度35～45%DS；葡萄糖含量93%～97%；进口处pH8.2(25℃)；温度61℃；MgSO4 · 7H2O添加量，每升糖浆0.1g。 

用量 用于制造果葡糖浆，可按生产需要适量使用。葡萄糖异构酶是一种固定化异构酶，由经过基因改造的 7 号淀粉酶链霉jun种（ Streptomyces m1033 ）经发酵、絮凝、交联、干燥作用制成的新型固定化酶制剂  

济南允诚生物科技有限公司位于山东省济南市历城区  ：物流、快递网络发达便利，货物可发全国各地，安全、快捷！ 公司经营范围：食品添加剂、饲料添加剂、预包装食品、化工产品；食品技术开发、技术咨询等； 公司主要经营：增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂、 营养添加剂、酶制剂、维生素系列，氨基酸系列、乳化剂、酸味剂、 漂白剂 、品质改良剂、抗结剂、被膜剂等各种食品添加剂、饲料添加剂原料系列等产品。 批发供应：L-精氨酸、氯化胆碱、阿拉伯胶、纳他霉素、乳酸链球菌素、D-异抗坏血酸钠、普鲁兰多糖、牛磺酸、果胶酶、茶多酚、双乙酸钠、山梨糖醇、葡萄糖酸钙、聚葡萄糖、壳聚糖等产品。量大价优！