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a-环糊精增稠剂量大优惠

型号:食品级

浏览量:29

更新时间:2020-09-23

价格:280

简要描述:

品牌自营品牌货号YC-01
规格1X25供货周期一周
主要用途增稠剂应用领域食品
a-环糊精增稠剂量大优惠
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量:99%
包装规格:25*1
主要营养成分:a-环糊精
外观:粉末
含量:99%
保质期:2年
主要用途:增稠剂

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a-环糊精增稠剂量大优惠
品牌自营品牌货号YC-01
规格1X25供货周期一周
主要用途增稠剂应用领域食品

a-环糊精增稠剂量大优惠

a-环糊精增稠剂量大优惠

a-环糊精厂家

产品简介:

是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量:99%
包装规格:25*1
主要营养成分:a-环糊精
外观:粉末
含量:99%
保质期:2年
主要用途:增稠剂

产品性状: 

物理性状白色结晶,在水中形成的结晶是针状晶体,在水中的溶解度随温度的升高而增加。不具有吸湿性,但是容易形成各种稳定的水合物。

产品用途:

环糊精(Cyclodextrin,简称CD)是直链淀粉在由芽孢杆菌产生的环糊精葡萄糖基转移酶作用下生成的一系列环状低聚糖的总称,通常含有612个D-吡喃葡萄糖单元。其中研究得较多并且具有重要实际意义的是含有6、7、8个葡萄糖单元的分子,分别称为α-、β -和γ -环糊精。根据X-线晶体衍射、红外光谱和核磁共振波谱分析的结果,确定构成环糊精分子的每个D(+)- 吡喃葡萄糖都是椅式构象。各葡萄糖单元均以1,4-糖苷键结合成环。由于连接葡萄糖单元的糖苷键不能自由旋转,环糊精不是圆筒状分子而是略呈锥形的圆环。其中,环糊精的伯羟基围成了锥形的小口,而其仲羟基围成了锥形的大口。

食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。

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